
雨の後の土曜、輪行にて堺市駅から1kmのさらさの湯
さて、さらさの湯だが、値段が安いのでコスパは高い。
源泉かけ流し、値段の割に一通りの施設は揃っている。
岩盤浴あり 無料のマッサージチェアあり 漫画すくなめ 各施設は現金払い。
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南港魚釣り園で釣り
釣果 朝一の入れ食い
豆鯵37 サッパ1 鰯1 鯖6
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帰路
定例となりつつある IKEAでのドリンクバーとホットドッグセット170円(20円値上げしている)
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中央突堤で余りのアミで釣り
なんとキスが釣れる
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帰路
定例となりつつある 築港麺工房での昼食
明太子クリーム麺
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豆鯵37 サッパ3 鰯1 鯖6 キス1
基本は2枚下しとし、キッツチンペパーを使い塩を一振り
水気を切る。
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キスと鰯そして豆鯵の一部は、簡易フライ
パンに油を引き、2枚下しの開きを並べて小麦粉を振り、マヨネーズをかけまわし
グリルパンで焼く
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鯖は内臓を取りぶつ切りにして
日本酒をベースに煮て、あくを取る
その後味噌を加えて鯖味噌にする。
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サッパは、酢につけて一晩冷蔵庫に置き、ママカリとする。
骨まで柔らかくなり、白飯にあうあう。
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鯵の一部は、叩き、生姜とネギと混ぜてWなめろう”とする。
白飯にあうあう。
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残りの鯵は、小麦粉眩して油で天ぷらとしてしまいました。骨が気になるが
取りあえず全部いただきます。
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